Менеджер смены в Краснодаре

Ваши обязанности: Контроль работы ресторана (Кухня, гостевая зона, склад). Управление штатом сотрудников ресторана. Составление рабочего графика. Ввод новых сотрудников в должность(обучение, адаптация, наставничество, мотивация). Проведение информационных собраний с сотрудниками ресторана, постановка целей и задач. Использование операционных инструментов для планирования и достижения операционного совершенства в ресторане. Увеличение продаж. Обеспечение высоких стандартов обслуживания гостей, контроль отсутствия нарушений правил торговли. Обеспечение непрерывного процесса приготовления продукции, контроль соблюдения технологических стандартов производства. Ежедневное ведение документооборота ресторана. Навыки и опыт: Опыт успешной работы в системе общественного питания от 1 года на должности менеджер смены. Высокий уровень организованности. Ориентация на работу с людьми, коммуникабельность. Желание работать в команде, готовность к обучению и росту. Компания предлагает: Возможность профессионального развития и карьерного роста, Полный пакет социальных гарантий, Бесплатное питание, Гибкий график, Конкурентоспособную заработную плату. Ждем ваше резюме c фотографией на указанный адрес!

Туризм, рестораны Полный день Требуемый опыт работы: Более 1 года