Управляющий ресторана в Краснодаре

Профессиональные навыки• Навык управления коллективом от 50 человек •Умение самостоятельно принимать решения и готовность нести ответственность за них• Знание правил этикета и делового общения • Умение формировать команду и работать в команде • Управление персоналом (обучение, мотивация, решение конфликтов в коллективе) • Подбор и повышение квалификации персонала •Управление экономической деятельностью ресторана (составление бюджета проекта, контроль доходов и расходов), решение всех финансовых, административных и хозяйственных вопросов• Координация и постоянный контроль работы кухни и зала • Увеличение продаж• Создание, поддержание и увеличение клиентской базы• Кейтеринг• Частные консультации в сфере ресторанного бизнеса• Совместная работа с шев поваром из Германии имеющим одну звезду Мишлен• Большой опыт работы с заказчиками таких компаний как: Газпром Asia Pacific, British petroleum, Лукойл Asia Pacific, Shultz and partners и так далее

Туризм, рестораны, , Полный день, , Мужчина, 24 года, высшее образование, опыт работы 4 года, готов к командировкам, переезд возможен